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轻轻一戳就爆油的海鸭蛋!细腻沙软,如蟹黄般鲜香!拌饭能吃三大碗!

  • 来源:互联网
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  • 2021-03-15
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全文共1400字,阅读大约需要2分30秒

年过完了,相信大家都没少吃大鱼大肉,

整的现在吃啥都腻,

经常早上起来就开始犯愁,

今天到底吃点啥好呢?

这时候,就该出动下饭神器—— 咸鸭蛋了!

筷子轻轻一戳,红亮清透的油就喷涌出来,

鲜味十足,咸香开胃,

一口气吃三碗白米饭都不在话下!

配上温暖的白粥,

一口粥一口咸鸭蛋,

这样的早餐能让人一整天都活力满满!

夜航优选团队为大家,

从广西北部湾红树林精心挑选了,

自有基地养殖、古法植物工艺腌制,

咸香沙软又饱满流油的海鸭蛋!

广西北海宝烤海鸭蛋

来自广西北部湾红树林

先腌后烤 爆油鲜香

60g/枚 40枚/99元 100枚/199元

01

小小鸭蛋 大有来头

说到海鸭蛋,必须提到广西红树林这个“养鸭圣地”。

红树林不是我们印象中普通的树林,而是一种湿地植物,根系能在海水中生长。

它对生长环境要求很高,有红树林的地方说明 生态环境好,没有工业污染,它有着“海岸卫士”“海洋绿肺”美誉。

广西北部湾的红树林,在1990年就被国务院确定为海洋自然保护区之一。

在这里生长的海鸭,吃着各种小鱼、小虾长大。自由自在的奔跑觅食,让鸭子肥美健壮,鸭蛋也圆润漂亮。

采取统一管理模式,统一防疫检疫,统一质量安全标准的 海鸭自主养殖基地, 从源头上保证海鸭蛋产品质量安全可控。

广西有句话叫 “蟹黄的味道,海鸭蛋知道”

海鸭蛋蛋壳坚厚,蛋黄晶红香糯,蛋清浓稠清香,营养价值更高。蛋壳表面光滑,没有沙眼,也没有缺钙的现象。

海鸭每天吃海鱼虾蟹,海鸭蛋相当于海鲜的精华,所以海鸭蛋自带浓郁鲜香,比海鲜更鲜,出油更是丰富!

02

精挑细选 古法腌制

鸭农们会对每一个鸭蛋进行筛选,

剔除磕破、损伤的鸭蛋,

只留品质优良的好蛋,

再将新鲜的鸭蛋送到工厂腌制!

鸭蛋在清洗环节中,

要通过光影检测技术再次筛选,

将不良品和有裂缝的蛋挑选剔除。

保证每一枚烤海鸭蛋都新鲜好吃!

有时候买的咸鸭蛋含有添加剂,味道参差不齐,要不太咸,要不吃几口喉咙就不舒服了!

而这款海鸭蛋采用植物配方,古法腌制!

将含有矿物质的泥沙混合食用盐等,糊裹在海鸭蛋表面并密封, 不使用任何化学药剂加速,让泥浆中的盐充分渗透。

泥沙含有的矿物质,很好地控制进入鸭蛋的盐分含量,让鸭蛋咸淡适中,腌制出原汁原味的鲜香、起沙流油的蛋黄。

糊好的蛋放好静止腌制足足45天!是市面上很多鸭蛋的腌制时间的双倍!

03

先腌后烤 爆油鲜香

腌制完成,要 经过长达3小时的121℃以上高温烤制

烤制后的鸭蛋还要再一次筛选,把一些胀气蛋、流油蛋、破壳蛋全部挑除在外,保留剩下的精品海鸭蛋!

广西北海宝烤海鸭蛋

来自广西北部湾红树林

先腌后烤 爆油鲜香

60g/枚 40枚/99元 100枚/199元

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  • 标签:皇族公主的春秋夏冬
  • 编辑:崔雪莉
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