花生期货2月1日上市！你想知道的都在这里（建议收藏）

花生期货2月1日上市！你想知道的都在这里（建议收藏）小小影视播放器 花生期货将于2021年2月1日在郑州商品交易所上市，和生猪期货一样，同样作为贴近百姓生活的品种，花生期货的上市也是备受期待，今天我们就一起来了解下花生 期货合约细则（征求意见稿）、花生基本特征

花生期货将于2021年2月1日在郑州商品交易所上市，和生猪期货一样，同样作为贴近百姓生活的品种，花生期货的上市也是备受期待，今天我们就一起来了解下花生 期货合约细则（征求意见稿）、花生基本特征、产业链、价格机制、市场概况……

合约细则（征求意见稿）

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花生基本属性

一、花生的定义

花生，又名落花生、地果、地豆、番豆、长生果等，属蝶形花科落花生属一年生草本植物。花生根部有丰富的根瘤；茎和分枝均有棱，叶纸质对生；叶柄基部抱茎，卵状长圆形至倒卵形，先端钝圆形，两面被毛，边缘具睫毛；叶脉边缘互相联结成网状；花长约8毫米；苞片披针形；花冠黄色或金黄色，旗瓣开展，翼瓣与龙骨瓣分离，长圆形或斜卵形，花柱延伸于萼管咽部之外，荚果膨胀，荚厚 ，6-8月花果期。

花生的果实为荚果，由果壳和种子两部分组成。果壳的颜色多为黄白色，也有黄褐色、褐色或黄色的，这与花生的品种及土质有关。花生果壳内的种子通称为花生米或花生仁，由种皮、子叶和胚三部分组成。种皮的颜色为淡褐色或浅红色。种皮内为两片，是生产食用植物油的原料，同时也可以加工成副食品。

花生原产于南美洲，明代后期从南洋传入我国东南沿海，至今已有400多年的栽培历史。最早传入我国的是爬蔓的小果花生，现在栽培的大粒种是清末传入山东沿海的烟台、蓬莱一带，后来逐渐广泛推广。

二、花生的种类

（1）春花生。春花生是指在“立春”至“立夏”播种的花生，属短光照性较弱的早熟或中早熟类型农作物，中国各地均有栽培。春花生北方播种时间一般在4月下旬至5月上旬，8月中旬至9月下旬收获；南方播种时间一般在3月至4月下旬，8月初至8月中旬收获。

花生产业链与价格

一、花生产业链概况

1、上游种植环节

2、中游贸易及加工环节

3、下游销售以及终端消费环节

二、花生流通概况

三、花生价格影响因素

1、供给情况

2、消费情况

3、相关商品价格

花生价格的波动还会受到相关替代品价格的影响。花生种植意愿角度来看，当大豆、玉米的种植效益高于花生的时候，农户会倾向于种植大豆、玉米，造成花生播种面积下滑，进而影响花生价格。花生需求的角度来看，作为坚果食品，花生价格会受到玉米、杏仁、核桃等坚果类替代品价格的影响；作为油料，花生价格会受到诸如菜籽、大豆、葵花籽等替代品价格的影响。

4、花生国际市场价格

我国是世界花生重要出口国之一，并且近年来我国进口量有一定幅度的上升，国际花生价格直接影响着我国花生的进出口贸易， 国际花生价格的变化会直接影响我国花生的进出口贸易，进而对我国国内花生价格产生影响。如国际花生价格上涨，我国花生贸易商会倾向于增加花生的出口，则国内花生供应量会有所下降，带动国内花生价格上涨至国际花生价格水平。

国际花生市场概况

一、全球花生生产情况

全球花生种植面积及产量呈逐年上升态势，其中印度花生种植面积居前列。USDA数据显示，2019年全球花生种植面积为2675万公顷。其中印度花生种植面积为488万公顷，中国为460万公顷。

产量方面，全球花生产量呈逐年增长态势，2020年全球花生产量为历史最高。据USDA数据，2020年全球花生总产量为4778万吨。全球花生产量结构较为集中， 中国是全球最大的花生生产国，其花生产量占全球花生总产量的36.63%，远远高于全球第二大花生主产国印度的产量占比14.02%。除中国和印度以外，美国因花生单产全球最高，其花生产量位居全球第二，占比28.91%。

二、全球花生供需情况

供给方面， 全球花生出口结构与产量结构相比较为分散。阿根廷、印度、美国是全球前三大花生出口国，据USDA数据显示，2020年全球花生出口总量为427万吨。其中阿根廷花生出口量为95万吨，印度花生出口量为85万吨，美国花生出口量为72.6万吨，中国花生出口量为60万吨，巴西花生出口量为30万吨。非洲国家贸易份额占全球花生贸易总量的16%左右。

全球花生出口结构与产量结构差异较大。我国作为全球最大的花生生产国，2020年花生出口量仅排在第四位， 主要原因是中国花生主要用于国内消费。而阿根廷花生产量虽然较低，但其国内消费量很少，主要用于出口。和我国一样，尼日利亚作为全球第三大花生生产国，其花生产量全部用于本国消费，无对外出口。

需求方面，全球花生消费量呈现逐年增加态势，其中压榨消费量历年基本保持在平稳水平，非压榨消费量呈现逐年上升态势。据USDA数据，2020年全球花生消费量为4758万吨，较2019年的4699万吨增加了1.26%，达历史最高水平。消费增加的主要原因是2020年美国和印度国内花生消费量出现明显增长。USDA数据显示，2020年全球花生压榨量为1890万吨，较2019年均有所回落，但总体保持高位。非压榨消费为2868万吨，为历史峰值水平。

全球花生消费较为集中，中国是全球最大的花生消费国。其花生国内消费量占全球消费量比重为37.62%，远远高于第二大消费国印度的11.64%。据USDA数据，2020年中国花生国内消费量为1790万吨，印度花生国内消费量为554万吨，尼日利亚花生国内消费量为395万吨，美国花生国内消费量为231.3万吨，印尼花生国内消费量为139万吨。

我国花生市场概况

一、我国花生生产情况

我国是世界第一大花生生产国，近二十年来我国花生产量整体保持增长趋势，国家统计局数据显示，2019年度全国花生产量为1733万吨，相比2000年的1444万吨增长20%。播种面积来看，近二十年呈现先降后升的波动，2003年到达相对高位505.7万公顷，随后开始快速回落，2006年下滑至395.6万公顷，之后就进入了缓慢增长，到2018年花生播种面积回升至462万公顷，相比2006年增长16.78%。单产来看，近二十年整体呈现增长态势，2018年全国花生平均单产为3.75吨/公顷，相比2000年的2.97吨/公顷增长15.16%。

二、我国花生消费情况

我国花生的消费主要是压榨、食用两个方面，饲用整体的占比相对较小。USDA数据来看，近二十年我国花生压榨消费占比在50-55%之间波动，食用消费占比在40-45%之间波动，饲用消费占比在6-7%之间。整体消费量来看，近二十年这三类消费都呈现增长态势，2020/21年度食用消费量预估为745万吨，相比2001/02年度的587.5万吨增长26.8%，2020/21年度压榨消费量预估为925万吨，相比2001/02年度的680万吨增长36%，2020/21年度饲用消费量预估为120万吨，相比2001/02年度的94万吨增长37.65%。

三、我国花生进出口情况

我国花生可以做到基本自给自足，对外依存度较低。国产花生在世界市场上具有较强的竞争优势，具体表现为质量好、产量大、出口价格具有竞争优势。但近年来，随着国内消费的增加，我国花生进口量也有不断增加的趋势，在世界市场上的优势地位正面临着来自其他花生生产国的挑战。

中国不仅是花生的生产大国，也是花生及其制品的消费大国，在全球花生及其制品的进出口贸易中有着举足轻重的位置。出口方面，我国花生主要出口目的地包括欧洲国家中的西班牙、荷兰和英国，东亚的日韩，东南亚国家以及加拿大、墨西哥等国。其中对西班牙、墨西哥等国主要出口花生果，对越南、日本等国主要出口花生仁，对印尼、韩国则主要出口脱皮花生。

进口方面，目前我国允许进口原料花生的国家主要包括美国、阿根廷、印度、埃塞俄比亚、塞内加尔、苏丹等大部分主产国。其中美国花生主要以花生果的形式进口，对非洲国家的进口则主要以花生仁的形式完成。另外我国也少量进口阿根廷等国家的花生油。对国内花生市场影响较大的是非洲花生的进口。非洲国家对我国的花生出口装船一般在12月开始，集中到货期在春节后的3-4月，正好叠加气温转暖保存难度增加的集中出货期。

来源：美尔雅期货