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从“日常检查”到“明厨亮灶” 人大代表点赞监管部门保障校园食品安全

  • 来源:互联网
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  • 2019-11-23
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  2019年11月22日,主题为“慧眼观后厨 共治促食安”的“整治食品安全问题联合行动”在国家市场监督管理总局马甸办公区启动。本次活动由整治食品安全问题联合行动工作组主办,承办。图为全国人大代表,辽宁省辽阳市第一中学高级教师王家娟发言。经济日报-记者 裴小阁/摄影 

  经济日报-北京11月22日讯 是什么让连续多年关注学校食品安全的人大代表频频点赞?答案可以在于今日举行的“慧眼观后厨 共治促食安”活动现场找到。

  “互联网+明厨亮灶4.0版本、AI区块链大数据分析、云计算、AR/VR位置服务等……”在“慧眼观后厨 共治促食安”活动现场,嘉宾不仅可以感受到这些新技术,还可以看见这些时髦的技术正在运用到校园食品安全监管之中,以此实现监管过程自动识别、自动判断、自动跟踪和自动反馈。

  作为全国人大代表,来自辽宁省辽阳市第一中学的高级教师王家娟,多年来一直关注学生的健康及学校食品安全。在活动现场,她不仅被展示的新技术震撼,更回忆起从2016年开始关注校园食品安全的历历往事。

  “家长最关心什么?就是孩子们在学校吃什么,饭菜是否安全和营养”,在王家娟看来,作为食品安全的监管部门,国家市场监督管理总局成立以来,围绕食品安全,危害人民群众健康安全的突出问题,以坚定的信心,坚实的工作举全力出重拳,开展专项整治,解决了食品安全的痛点和难点问题。

  “我这几年对市场监管总局所做的一切工作都非常满意,今年我就没提出我的建议。”王家娟认为,全国各地市场监管部门积极作为,推行春秋季开学前校园食品安全隐患排查常态化、食品安全知识进校园、校园食品安全责任保险、校园食堂“明厨亮灶”等举措,不断提升校园食品安全保障能力。

  对此,她表示,“我作为一名教师感同身受,我感觉到市场监管总局干实事,干好事,干大事,解难事,敢于啃硬骨,打了很多漂亮的仗,在此我给予点赞!”。

  据悉,“慧眼观厨”活动,一是推行 “互联网+明厨亮灶”智慧化管理新模式,自动抓拍识别后厨食品加工制作和环境卫生管理违规行为,将学校食堂“晒”在“网上”,让家长看到放心,让师生吃得放心;二是通过“校园食品安全 让我们共同守护”承诺行动,形成校园食品安全社会共治氛围;三是督导专项整治量化指标任务的落实,推动解决学校及幼儿园食品安全主体责任不落实和食品安全问题。

  对于学校后厨从“闲人免进”到“晒在网上”,作为一线人民教师的王家娟深有体会。

  “过去每到学校收饭卡钱时,家长学生都不愿意交钱,都是我出钱垫的。为什么呢?因为家长对这个学校的后厨不放心,”王家娟表示,随着不断加强校园食品安全内部管理,其所在的学校实行了“互联网+明厨亮灶”,让学校食堂 “晒在阳光下”,学校食堂后厨实时视频直播,让食品加工过程 更加的公开透明,这种可视化方式进一步揭开了后厨的“神秘面纱”,家长和老师都很放心,都很安心。

  王家娟认为,举办“慧眼观后厨、共治促食安”校园食品安全整治主题活动,有力推进校园实施“互联网+明厨亮灶”,是实施校园食品安全智慧化监管的有力手段,也是提升校园食品安全社会共同治理水平的创新举措。

  希望以今天的活动为契机,推进更多学校实施“互联网+明厨亮灶”,不断提升校园食品安全水平,切实为学生饮食安全和健康成长保驾护航。王家娟表示,“我觉得这是有公德的活动,以后要继续开展下去,给我们家长、老师一个完美的答案,我们现在做的很强,幸福感很强,在这里再次点赞”。

  据悉,今年9月,国家市场监督管理总局、公安部会同教育部、农业农村部等14部门成立了联合行动工作组,在全国开展整治食品安全问题联合行动。11月22日,联合行动工作组在北京举行了“慧眼观后厨、共治促食安”活动。活动现场还与上海、深圳市场监管部门智慧监控指挥中心等分会场进行视频直播演示,作为承办单位参与了本次活动并提供了相关技术支持。(经济日报-记者 韩肖)

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