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1年1万家店 蜜雪冰城停不下的扩张

  • 来源:互联网
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  • 2021-10-18
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叶心冉 一组数字能够对比出过去一年蜜雪冰城的发展速度。2018年,蜜雪冰城共有超过5000家门店,2019年11月,门店突破7000家,2020年6月,门店达一万家,而到了今年十月,蜜雪冰城的门店翻了一番,突破了2万家。蜜雪冰城起源于1997年,也就是说,蜜雪冰城用过去一年的时间完成了之前二十年的开店总量。

上述数据的来源于华与华营销咨询公司董事长华杉的微博。今年10月1日,华杉在微博中介绍,蜜雪冰城门店已经突破了2万家。蜜雪冰城的“雪王”形象,背后操盘手正是华与华。

之前蜜雪冰城“我爱你,你爱我,蜜雪冰城甜蜜蜜”主题曲的出圈以及前阵子身处国货大讨论的舆论场,都是蜜雪冰城发展的关键时点。

当前,不止于上述的经营和讨论,蜜雪冰城即将奔赴资本市场。

扩张中的加盟商

近期,蜜雪冰城在资本方面的动作密集。10月13日消息,广东汇茶餐饮管理有限公司发生工商变更,新增股东雪王投资有限责任公司(下简称“雪王投资”),同时注册资本由500万增至617.28万人民币。天眼查信息显示,广东汇茶是东莞本土热门奶茶品牌。雪王投资则是蜜雪冰城在今年9月刚刚成立的投资公司,业务包括创业投资(限投资未上市企业),以自持资金从事投资活动等。业内将此解读为蜜雪冰城正进一步孵化品牌,是从品牌运营到资本运营的转变。

国庆前夕,9月30日,河南证监局官网发布公告,蜜雪冰城拟在A股市场首次公开发行股票并上市,正在接受广发证券对其进行辅导,已于2021年9月29日在河南证监局进行辅导备案。

便宜、低价是蜜雪冰城明显的标签,蜜雪冰城的热门产品柠檬水4元一杯,奶昔6元一杯,冰淇淋3元一个,产品均价在5元-6元,相比当下新式茶饮市场动辄30元-40元一杯的情况,蜜雪冰城的定价、万家门店,使其成为下沉市场奶茶的代表品牌。

不过,也正是因为低价,蜜雪冰城利润也相对较薄。以外卖为例,蜜雪冰城的加盟商反映外卖不好赚钱。有加盟商算了这样一笔账,本身产品的毛利在五成,外卖平台的抽佣占了两成,再扣除人工、水电等硬性成本,外卖生意只能尽量达到收支平衡,如果有打折满减等促销活动,利润再度被削薄。

叶心冉 一组数字能够对比出过去一年蜜雪冰城的发展速度。2018年,蜜雪冰城共有超过5000家门店,2019年11月,门店突破7000家,2020年6月,门店达一万家,而到了今年十月,蜜雪冰城的门店翻了一番,突破了2万家。蜜雪冰城起源于1997年,也就是说,蜜雪冰城用过去一年的时间完成了之前二十年的开店总量。

上述数据的来源于华与华营销咨询公司董事长华杉的微博。今年10月1日,华杉在微博中介绍,蜜雪冰城门店已经突破了2万家。蜜雪冰城的“雪王”形象,背后操盘手正是华与华。

之前蜜雪冰城“我爱你,你爱我,蜜雪冰城甜蜜蜜”主题曲的出圈以及前阵子身处国货大讨论的舆论场,都是蜜雪冰城发展的关键时点。

当前,不止于上述的经营和讨论,蜜雪冰城即将奔赴资本市场。

扩张中的加盟商

近期,蜜雪冰城在资本方面的动作密集。10月13日消息,广东汇茶餐饮管理有限公司发生工商变更,新增股东雪王投资有限责任公司(下简称“雪王投资”),同时注册资本由500万增至617.28万人民币。天眼查信息显示,广东汇茶是东莞本土热门奶茶品牌。雪王投资则是蜜雪冰城在今年9月刚刚成立的投资公司,业务包括创业投资(限投资未上市企业),以自持资金从事投资活动等。业内将此解读为蜜雪冰城正进一步孵化品牌,是从品牌运营到资本运营的转变。

国庆前夕,9月30日,河南证监局官网发布公告,蜜雪冰城拟在A股市场首次公开发行股票并上市,正在接受广发证券对其进行辅导,已于2021年9月29日在河南证监局进行辅导备案。

便宜、低价是蜜雪冰城明显的标签,蜜雪冰城的热门产品柠檬水4元一杯,奶昔6元一杯,冰淇淋3元一个,产品均价在5元-6元,相比当下新式茶饮市场动辄30元-40元一杯的情况,蜜雪冰城的定价、万家门店,使其成为下沉市场奶茶的代表品牌。

不过,也正是因为低价,蜜雪冰城利润也相对较薄。以外卖为例,蜜雪冰城的加盟商反映外卖不好赚钱。有加盟商算了这样一笔账,本身产品的毛利在五成,外卖平台的抽佣占了两成,再扣除人工、水电等硬性成本,外卖生意只能尽量达到收支平衡,如果有打折满减等促销活动,利润再度被削薄。

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  • 编辑:崔雪莉
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