【推广】匠心酿造，守艺传承丨泸州老窖酿酒公司党委书记、总经理杨平当选2020年度轻工“大国工匠”

【推广】匠心酿造，守艺传承丨泸州老窖酿酒公司党委书记、总经理杨平当选2020年度轻工“大国工匠”欧美69vivo 近日，中国轻工业联合会与中国财贸轻纺烟草工会联合发布《关于命名第二届轻工“大国工匠”的决定》，正式揭晓2020年度轻工业“大国工匠”评选结果。泸州老窖酿酒有限责任公司党委书记、总经理

近日，中国轻工业联合会与中国财贸轻纺烟草工会联合发布《关于命名第二届轻工“大国工匠”的决定》，正式揭晓2020年度轻工业“大国工匠”评选结果。泸州老窖酿酒有限责任公司党委书记、总经理杨平当选2020年度轻工“大国工匠”。

第二届轻工“大国工匠”评选活动旨在鼓励技艺精湛、业绩突出、敬业担当的工匠人才，选拔推荐竞争激烈，经过本人申请、行业协会推荐、地方产业工会审核、专家评选、领导小组审定、网上公示等程序，反复对比遴选，杨平同志最终成功获评“大国工匠”称号。杨平同志的入选不仅是泸州老窖酿酒匠人的荣耀，也是代代传承的工匠精神的价值体现。

杨平同志审核项目材料

杨平，国务院特殊津贴专家、正高级工程师、中国白酒工艺大师、第十三届四川省青年科技奖获得者、泸州市第十一批拔尖人才，现任泸州老窖股份有限公司党委委员、酿酒公司党委书记、总经理。

匠者，精湛极致也

杨平同志现场尝评

杨平同志自2000年进入白酒行业，深耕酿酒一线，从每个细节做起，历经20载春秋，将每道酿酒技艺做到了炉火纯青。他在回马上甑、看花摘酒、感知酒糟等方面练就了一手绝活，单甑出酒产质量在公司首屈一指，因其高超的技能，2013年被泸州市评为“第十一批拔尖人才”，2014年被中国食品工业协会和四川中国白酒金三角酒业协会分别授予“中国白酒工艺大师”、四川中国白酒金三角“酿酒大师”和“鉴评大师”称号，2020年11月，获评首届“中国酒业大国工匠”殊荣。

艺者，潜心专研

杨平同志与技术人员现场观察糟醅发酵情况

杨平同志投身科研、刻苦研究，赋能酿酒生产科技转型升级。他围绕提升酿酒生产效率、提高产品质量等方向开展多项应用性及前瞻性研究，近年来，他主持、主研重大研究课题10余项，有多项获得市级以上成果奖励，在国内外重要期刊发表学术论文10余篇，获得授权国家发明、实用新型专利20余项，有效带动传统酿造产业的转型升级。作为公司黄舣酿酒技改项目现场指挥长，他带头执行“白加黑”、“5+2”工作机制，推动项目落地，预计全面投产将实现产值超400亿元、直接带动就业超2万余人。

杨平同志与其团队成员现场督导项目施工进度

泸州老窖股份有限公司始终大力弘扬工匠精神，号召全体职工以先进典型为榜样，崇尚工匠精神，坚守初心、精益求精，不断依托各级技能大师工作室、职业技能等级认定中心、博士后科研工作站等搭建育才平台，营造劳动光荣的社会风尚和精益求精的敬业风气，为建设适应轻工业创新发展的知识型、技能型、创新型高素质劳动大军奉献

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