2021河豚创新烹饪大赛在中洋金砖大酒店举行

2021河豚创新烹饪大赛在中洋金砖大酒店举行快嘴李翠莲全集 大放异彩 鬼斧神工 2021河豚创新烹饪大赛在中洋金砖大酒店举行 （林春芳） 4月2

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2021河豚创新烹饪大赛在中洋金砖大酒店举行

（林春芳） 4月24日，2021河豚创新烹饪大赛在中洋金砖大酒店火热举行，来自省内、省外及海安当地的30家有影响力的河豚特色餐饮企业参赛。海安市人民政府副市长张元春、江苏省餐饮行业协会会长于学荣、中洋集团常务副总裁朱永祥等亲临大赛现场并讲话。

台上一分钟，台下十年功，一条河豚鱼，经过参赛厨师的妙手加工，冷菜拼盘、热菜、雕塑……参赛厨师们纷纷施展绝技，以天马行空的创意、鬼斧神工的刀法、科学营养的搭配，用近60道精美菜品带来了一场色、香、味、形俱全的盛宴，呈现出的不仅仅是一道道美味佳肴，更是一件件精美的艺术品，将河豚鱼美食文化发挥到极致。

大赛邀请了中国烹饪大师胡畏等5名国家级评委，现场评比、打分。最终，大赛评出金奖1名，银奖2名，铜奖3名。大会组委会根据比赛成绩高低，授予“中国河豚烹饪大师”、“中国河豚烹饪名师”各10名。

作为第十一届海安河豚节的一项重要活动，本次烹饪大赛再次提升了河豚美食文化，为国内外游客进一步了解中洋河豚和推广“河豚之乡 休闲海安”旅游品牌发挥了积极作用。（完）